19 czerwca 2011
Świąteczne ciasto z truskawkami i bitą śmietaną
To był dobry, piękny i pełenwrażeń dzień.Kakao o świcie, krople rosyna bosych stopach, świergotptaków, oczekiwanie...Cały piątek próbowałamwymyślić jakieś (...)
8 stycznia 2013
Pieczony udziec z indyka
Soczyste mięso, chrupiąca rumianaskórka i puszysty ryż z aromatemkurkumy. Dodatkowo małe pomidorki,kolorowe sałaty i mnóstwo zieleniny. Takim obiadem (...)
14 marca 2011
Kotlet schabowy zapiekany z ananasem i serem
Jedno z wielu wcieleńtradycyjnego, polskiegoschabowego.Połączenie mięsa z ananasemtworzy pyszną kompozycjęsmakową. Ser doskonalełączy to wyjątkowe trioa łączka (...)
19 maja 2010
Przekąska z brzoskwiń i mięsa z ziołami
Kilkanaście dużych,suszonych brzoskwiń,zalałam wrzącą wodąi moczyłam dwie godziny.Przygotowałam farsz:mielone mięso wołowo-wieprzowe, dwa jajka, pęczek natki, (...)
22 lutego 2013
Ikra i mlecz ze śledzi - smaki kociewia
Najsmaczniejsze są świeże śledzie.Uwielbiam je przyrządzać na wszelkiesposoby, lubię je też czyścić i filetować. Przepadam za ich towarzystwem :DNajwiększym (...)
16 czerwca 2011
Wytworna rolada ze schabu
Prawdziwa eksplozja smaku.Taka mięsna rolada jest daniemniezwykle wszechstronnym.Jest wyśmienita w każdejpostaci, w jakiej tylko możnaja serwować - (...)
24 marca 2011
Roladki z udek kurczaka
Pyszna, soczysta potrawa.Nadaje się do spożywaniana gorąco, tuż po sporządzeniulub na zimno - jako barwnaprzystawka, przekąskaczy dodatek do kanapek.Trzy udka (...)
10 lipca 2012
Panko - niezwykła panierka
Chrupkie pszenno-drożdżowepłatki to japońska wersja bułki tartej.Do panierowania mięs, ryb, krewetek,warzyw i wszelkich innych rzeczy.Jest doskonała - (...)
18 listopada 2012
Szczupak faszerowany w galarecie
Udało się ! :)))Mój Mężczyzna, Mistrz wszelkichrybnych specjałów, zgodził sięna ujawnienie własnego, bardzostrzeżonego przepisu.Wszystkie ryby, które (...)
9 marca 2011
Smażone śledzie
Delikatne, chrupiące, soczyste,pachnące i zachwycająco pyszne.Świeżutkie śledzie udało mi siękupić dziś na rynku.Wypatroszyłam je, zachowującz radością (...)
28 marca 2011
Naleśniki kolorowe szaszłyki
Kilka dni temu zawitaławiosna. Chciałabym, byzadomowiła się na dobre.Przyrządzam słonecznepotrawy, pełne barw i ciepła,by ta piękna aura rozświetliłai ogrzała (...)
15 marca 2012
Karkówka pieczona z czosnkiem
Zawzięliśmy się na dobrei uparcie nie kupujemy wędliny.Jesteśmy bardzo zadowoleniz tego postanowienia i co kilkadni pieczemy, marynujemylub zaprawiamy coś (...)
28 lutego 2011
Pingwinki z oliwek na przekąskę
Urocze, przytulne, milutkie.Kilka tygodni temudostrzegłam je na dwóchanglojęzycznych blogachi od razu zdobyły moją sympatię.Odkąd je poznałam, (...)
28 kwietnia 2011
Pieczony boczek
Pozostając w oktawie Wielkanocyzapraszam na smakowity boczekpachnący czosnkiem, jałowcem,majerankiem i tymiankiem.Z powodzeniem zastępuje wędlinyi doskonale (...)
24 maja 2011
Carpaccio
Dla włoskiego smakoszajedzenie oznacza znaczniewięcej niż zaspokajanie głodu.Spożywanie posiłków pojmujępodobnie. To apogeum dnia,czas na powolne delektowanie (...)
22 marca 2012
Wielkanocna pieczona szynka
Soczysta, miękka, aromatyczna,wspaniała, dorodna pieczonaszynka. Koniecznie w towarzystwiechrzanu, buraczków i zieleniny.Takie pieczyste będzie rozpieszczaćnas (...)
23 kwietnia 2011
Wielkanocne koreczki z łososiem
Jeszcze jedna propozycjana wielkanocną, porannąprzekąskę.Delikatne przepiórcze jajkaz wędzonym, aromatycznymłososiem i koktajlowymipomidorkami tworzą pysznąi (...)
19 maja 2010
Smażona panga w płatkach owsianych
Od kilku dni, mieliśmynieprzepartą ochotęna rybę.Niestety, w sobotę sklepy rybnebyły pozamykane,w hipermarketach można byłodostać tylko jakieś dziwolągi,ryby (...)
7 lipca 2011
Wegetariański pasztet
Nie jestem wegetarianką,jednak nie zawsze mamochotę na mięso.Niedawno znajoma częstowałanas galaretką z kalafiora,marchewki i brokułów.Potrawa ta zainspirowała (...)
30 maja 2011
Chleb graham
Przede mną kolejny bochenekciepłego jeszcze chleba.Różni się od wszystkich,które do tej pory piekłam.Jest bardzo kruchy i maspecyficzny smak.Chleb graham (...)
12 maja 2012
Jamie Oliver marynowane pieczarki - wykwintna przekąska na imprezy
Jestem oczarowana tą potrawą.Pieczarki, które zaprezentował w swoimprogramie Jamie Oliver są doskonałą,wykwintną przekąską. Mogą pełnić rolęgłównego dania (są (...)
1 grudnia 2010
Flaki - tradycyjna polska zupa z wołowiny
Wykwintna potrawa kuchni polskiej.Nie wszyscy są smakoszamiflaków. Rozumiem to, gdyż samadługo nie mogłam się do nichprzekonać. Spróbowałampo raz pierwszy (...)
17 lutego 2011
Faszerowane babeczki pikantne i cytrynowe
Pyszne, kruche babeczkiidealnie pasują do rosołu,barszczu i innych czystych zup.Można je podać jako ciepłąlub zimną przekąskę.Są eleganckie, (...)
2 czerwca 2011
Polski obiad wiosenny
Długo wyczekiwane młodeziemniaczki wreszcie siępojawiły. Ich niezastąpionymtowarzystwem są gruntoweogórki twarde, jędrnei przyjemnie chrupiące orazświeże jajka (...)
26 kwietnia 2012
Jak wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia w kuchni włoskiej
Ciekawy, prosty i smaczny sposóbna wykorzystanie ugotowanychziemniaków. To alternatywa dla klusek,knedli i krokietów. Przepis znalazłamw archiwalnym numerze (...)
