23 lutego 2015
Naleśniki z mąki z topinamburu
Naleśniki z mąki z topinamburuBezglutenowe naleśniki z mąki z topinamburu wypełnione pieczarkowym farszem z dodatkiem wędzonego twarogu.1 szkl. mąki z (...)
11 marca 2015
Kawowy tort bezowy z mascarpone i kajmakiem
Kawowy tort bezowy z mascarpone i kajmakiemTort dla wszystkich fanów bezowych słodkości.Beza z delikatnym aromatem kawy, chrupiąca na zewnątrz i lekko ciągnąca (...)
18 września 2015
Ciasto arachidowe z bananową pianką i kakao
Ciasto arachidowe z bananową piankąNieszczególnie przepadam za amerykańską kuchnią, jednak niektóre z tamtejszych smaków uważam za wyjątkowo udane. Jednym z (...)
10 czerwca 2015
Jaglany nibysernik z sosem truskawkowym
Jaglany nibysernik z sosem truskawkowymSezon na truskawki w pełni.W tym roku postanowiłam wykorzystać je na wszelkie możliwe sposoby. Zaczęłam od lekkiego (...)
17 listopada 2015
Panellets katalońskie ciasteczka
Panellets - katalońskie ciasteczkaBarcelona zachwyciła nas pod różnymi względami. Swym pięknem, kolorami, oryginalnością i temperamentem. Jest to jedno z tych (...)
15 grudnia 2015
Dominosteine piernik z marcepanem i konfiturą śliwkową
Dominosteine - piernik z marcepanem i konfiturą śliwkowąDominosteine to jeden z moich ulubionych świątecznych deserów. Nigdy nie odważyłam się ich przygotować (...)
2 listopada 2014
Sok z czarnego bzu
Sok z czarnego bzuWitaminowa bomba w płynie, idealna na jesienne przeziębienia.ok. 50 baldachów owoców czarnego bzu1/2 szkl. wodyok. 1/2 szkl. cukruBaldachy (...)
17 marca 2015
Serowy fondant
Serowy fondantFondant powstał na życzenie - miało być coś chrupkiego na zewnątrz i płynącego w środku,a dodatkowo miało to spełniać funkcję obiadu.Poniekąd się (...)
16 października 2015
Ciasto z dynią
Ciasto z dyniąJesień kojarzy mi się nie tylko z kolorowymi liśćmi, kasztanami i wieczorną mgłą, ale przede wszystkim ze wszelkimi zbiorami (...)
13 marca 2016
Orzechowe ule z miodem w formie ciasteczek
Orzechowe uleWidziałam je i słyszałam o nich już bardzo dawno temu, ale jak do tej pory nie udało mi się ich skosztować. Dopiero gdy zobaczyłam foremkę do (...)
13 marca 2015
Dwukolorowe rogaliki z mąki kukurydzianej i kurkumy
Dwukolorowe rogalikiPomysł na dwukolorowe rogaliki zrodził się z braku pieczywa i z nadmiaru drożdży.Powstały z dwóch rodzajów ciasta: klasycznego "bułkowego" (...)
23 lutego 2015
Nadziewane pieczarki portobello z twarogiem i tuńczykiem
Nadziewane pieczarki portobelloIdealne połączenie aromatycznych pieczarek z farszem z wędzonego twarogu i tuńczyka.4 pieczarki portobello 200 g wędzonego (...)
8 czerwca 2015
Wegańskie kotleciki z botwinki
Wegańskie kotleciki z botwinkiBotwinka kusi nie tylko swoim wyglądem, ale również smakiem.Nie ma drugiego warzywa o tak delikatnych, słodkawych liściach i o (...)
19 listopada 2015
Dyniowe pampuchy z sosem serowo-grzybowym
Dyniowe pampuchy z sosem serowo-grzybowymStęskniłam się za pampuchami, takimi domowymi, z puszystego drożdżowego ciasta. Pamiętam jak jadłam je pierwszy raz (...)
6 maja 2015
Zapiekanka z kapustą pekińską
Zapiekanka z kapustą pekińskąNadszedł czas majowych wycieczek i pikników.Danie piknikowe to obowiązkowo coś szybkiego, lekkiego, a przede wszystkim poręcznego (...)
3 maja 2015
Tortelloni z dynią czyli Cappellacci di zucca
Tortelloni z dynią, czyli Cappellacci di zuccaKolejne wspomnienie przysmaków z regionu Emilia-Romagna.Tym razem dostępne w Bolonii w każdym sklepie z (...)
2 listopada 2014
Karmelowy likier z masy kajmakowej i wódki
Karmelowy likierBłyskawiczny, gęsty i kremowy likier dla zwolenników słodkich alkoholi. 500 g gotowej masy kajmakowej250 ml wódki (najlepiej Żołądkowej (...)
25 maja 2015
Pełnoziarniste bułki
Pełnoziarniste bułkiNajprzyjemniejszą częścią każdej weekendowej wycieczki jest moment, gdy możemy usiąść na trawie i zjeść coś pysznego.Na takie okazje (...)
25 października 2015
Wegańskie burgery dyniowo-batatowe
Wegańskie burgery dyniowo-batatoweZacznę od tego,że wyszły pyszne -w jesiennym kolorze, delikatnie słodkawe i bardzo kremowe z lekkim elementem chrupkości. Ale (...)
30 czerwca 2015
Ravioli z bobem
Ravioli z bobemDalszy ciąg przygód z bobem. Tym razem postanowiłam wykorzystać go jako farsz do ravioli. Klasyczne ciasto, wykonane według podstawowej (...)
14 grudnia 2015
Bezowe gniazdka z kremem pomarańczowym
Bezowe gniazdka z kremem pomarańczowymBeza zawsze i wszędzie jest hitem. Nie wiem z czego to wynika - może z tego, że do jej przygotowania potrzeba dużo (...)
23 lutego 2015
Błyskawiczne bułeczki śniadaniowe z czarnuszką
Błyskawiczne bułeczki śniadaniowe z czarnuszkąMiękkie i szybkie w przygotowaniu bułeczki z dodatkiem czarnuszki.250 g mąki pszennej200 ml maślanki1 łyżeczka (...)
23 lutego 2015
Dynia faszerowana pod przykrywką
Dynia faszerowana pod przykrywkąSłodka dynia odmiany hokkaido z ostrym nadzieniem pomidorowo-serowym przykryta warstwą bardzo kruchego ciasta.1 dynia hokkaido6 (...)
23 lutego 2015
Sernik kozi z mango
Sernik kozi z mangoSernik dwuwarstwowy - połączenie delikatnego klasycznego sernika ze słodko-słoną mieszanką sera koziego i mango.400 g twarogu sernikowego2 (...)
14 lipca 2015
Fioletowa papryka nadziewana twarożkiem
Fioletowa papryka nadziewana twarożkiemFioletowa papryka to kolejna z moich zdobyczy zakupionych na Targu Pietruszkowym. Zawszepodczas owocowo-warzywnych (...)
