quchniaosobista.blogspot.com
10 września 2016
Papryczki czereśniowe nadziewane fetą i ziołami
Historia czereśniowych papryczek sięga ubiegłej soboty, kiedy odkryłam je na pobliskim ryneczku.I nawet od razy kupiłam, całe 6 sztuk :) Po powrocie olśniło (...)
31 grudnia 2016
Kulki serowe z fetą i dodatkami, szybka przekąska
Kolorowe serowe kulki mogą być świetną przekąską na dzisiejszy wieczór. Do zrobienia w 15 min jeśli macie w lodówce fetę i trochę białego sera np. mascarpone (...)
19 listopada 2016
Udka z kaczki z jabłkami
Na Św. Marcina jest gęsina, na Św. Renatę kaczka :) Kaczka z jabłkami a właściwie nóżki z kaczki z jabłkami. Jakoś trudno było mi zdecydować kto ma otrzymać (...)
18 grudnia 2016
Ryba po grecku
Ryba po grecku chyba już na stałe zadomowiła się na Wigilijnym stole ;) W moim domu też. Świetnie smakuje na ciepło jak i na zimno nie tylko w tym świątecznym (...)
20 listopada 2016
Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami i skwarkami
Ostatnio dyskutowaliśmy z kolegą w pracy na temat barszczu czerwonego. Rozważania dotyczyły tego czy z uszkami czy czysty. Ani czysty ani z uszkami powiedział (...)
17 grudnia 2017
Śledzie korzenne
To śledzie, które na pewno zagoszczą w Qchni nie raz. Pachnące korzennymi przyprawami, z czosnkiem i cebulką przypominają nieco śledzie po kaszubsku. (...)
5 sierpnia 2018
Warzywna sałatka do słoików na zimę
Nie wiem jak się właściwie powinna ta sałatka nazywać, jadłam ją ostanio u mojej siostry, która znalazła przpis na FB u koleżanki. Dlatego u mnie będzie to (...)
16 grudnia 2017
Wigilijna zupa z wędzonych śliwek
Pomimo, że w Łodzi mieszkam połowę swojego życia, to korzeniem mam łęczyckie. W moim domu tradycyjne potrawy kuchni kujawsko-pomorskiej nadal goszczą. Wigilia (...)
14 stycznia 2018
Mini pączki z serem
Przepis na te pączki odkryłam jesienią, kiedy po powrocie do domu poczułam przemożną ochotę na pączka. Byłam tak zdesperowana, że wybrałam się po niego nawet (...)
5 listopada 2017
Szarlotka z bezą na ciasto kruche z owocami
Przepis na to ciasto ma ponad 20 lat, w oryginale była to szarlotka z bezą (nazywanej Szarlotką Księgowej, bo przepis pochodził od zaprzyjaźnionej księgowej ) (...)
27 listopada 2016
Juleribbe - świąteczne żeberka wieprzowe z Norwegii
Co to jest Juleribbe ?To świąteczne żeberka wieprzowe, które po nacięciu skóry w kratkę, piecze się w piekarniku :)Kiedy na Durszlaku pojawił się akcja " (...)
29 października 2016
Placuszki z dyni i jabłek
Dynia jest dobra na wszystko. Albo do wszystkiego ;) W tym roku zachwyciła mnie prowansalska dynia muszkatołowa. Łatwo ją rozpoznacie bo jest ciemno zielona i (...)
23 października 2016
Sałatka śledziowa
Od połowy października zaczyna się u mnie sezon na śledzie i nieprzerwanie trwa do wiosny. Śledzie w occie, w oleju, w miodzie, śledzie z papryką, kozieradką i (...)
26 czerwca 2017
Pasztet drobiowo-wieprzowy
O tym w jaki sposób wykorzystuję mięso z rosołu była mowa już kilkakrotnie. Zdarza mi się mięso z rosołu zamrozić, potem w wolej chwili gotuję tylko łopatkę i (...)
15 października 2017
Buraczki na zimę w słoikach
Urlop na Opolszczyźnie był krótki ale zaowocował mnóstwem inspiracji i kilkoma przepisami, między innymi na buraczki. W moim rodzinnym domu robi się na słodko (...)
14 listopada 2016
Piernik marchewkowy
Nie wydaje się wam, że jednak ta zima przyszła za wcześnie ? Nie przepadam za zimą, dla mnie śnieg może być od 24 grudnia do 6 stycznia ale dziś tylko (...)
20 października 2016
Ciasto truflowe
Będąc kiedyś z wizytą u przyjaciół, pani domu poczęstowała mnie czekoladowym ciastem. Delikatnie mówiąc, pieczenie nie jest jej mocną stroną ale to ciasto było (...)
7 maja 2017
Drożdżowe ciasto najprostsze z rabarbarem lub żurawiną
Nie sądzę aby jakieś ciasto było prostsze do zrobienia. Miało być z rabarbarem ale nie było w sklepie, potem z żurawiną ale tuż przed pieczeniem pojawił się (...)
3 września 2017
Jarzębina do mięs i serów
Na jarzębinę miałam ochotę od dawna ale jakoś się nie składało. Poza tym wszystkie przepisy mówiły, że trzeba koniecznie ją przemrozić aby pozbyć się goryczki. (...)
22 lipca 2018
Deser z maślanki koldskål
Lubię wracać do kuchni skandynawskiej i nikt mi nie powie, że jest nudna i niesmaczna. Tym razem deser jest z kuchni Duńskiej, Claus Mayer nazwał go w swojej (...)
7 stycznia 2017
Pączki na piwie - lekkie i delikatne przepisy karnawałowe
Kto powiedział, że pączki tylko na Tłusty Czwartek ? W karnawale obowiązkowo a, że karnawał trwa w najlepsze zapraszam na najlepsze pączki na piwie. Tak, na (...)
6 listopada 2016
Zupa ogórkowa
W ubiegłym tygodniu przywiozłam świeże zapasy kiszonych ogórków. Moja Mama jest mistrzynią kiszonych ogórków i nikt lepszych nie robi. A jesienią nie ma nic (...)
3 listopada 2018
Tarta z jabłkami i bezą
Jesień to niewątpliwie czas ciepłych swetrów, cynamonu, pieczonych jabłek, szarlotek, jabłeczników i kruchych tart. I dziś na blogu tarta z jabłkami i bezą. (...)
20 listopada 2016
Zupa pomidorowa
Kiedy byłam dzieckiem to najlepszą zupę pomidorową jadłam u sąsiadów:) Nie wiem co było jej sekretem, świeże pomidory, dobra śmietana, wiejska kura a może po (...)
