Garść przepisów, które mam nadzieję staną się inspiracją dla niejednej słodkiej mamy - zmagającej się tak jak ja z cukrzycą ciążową. Pod przepisami staram się podawać wartości odżywcze ale proszę o orientacyjne ich traktowanie - nie jestem dietetykiem.
Królicze mięso - doskonały wybór dla mamy z cukrzycą. Mało tłuszczu, mało cholesterolu, lekkostrawne i bogate w aminokwasy, składniki mineralne i witaminy - (...)
Amarantusowa dietetyczna szarlotka bez mąki i cukru
4762Zapisz
Szarlotka to zachcianka, która nie dawała mi spokoju już od miesiąca… ale jak zrobić szarlotkę i to jeszcze z kruszonką, która nie zawiera pszennej mąki, cukru (...)
Dziś pomysł na naturalny słodzik do kawy, herbaty albo deserów. Krzaczek stewii już od jakiegoś czasu rośnie sobie na balkonie. Liście stewii są ok. 40 razy (...)
Dziś coś dla leniuchów:) Szybkie i bardzo łatwe babeczki z dowolnymi dodatkami. U mnie odrobina gorzkiej czekolady i orzechów laskowych ale dodać do nich (...)
Puszysty sernik migdałowo-czekoladowy bez mąki i cukru
1561Zapisz
Po zupełnie niecukrzycowych szarlotkach, które robiłam w podziękowaniu dla położnych za wspaniałą opiekę nade mną i naszym małym ssakiem zostało mi 6 białek. (...)
Przyszłe mamy często borykają się z problemem niedoborów żelaza. Anemia czyli niedokrwistość dotyczy ok. 40% kobiet w ciąży. Aby uniknąć suplementacji żelaza, (...)
Mini pizze na spodzie z mąki orkiszowej pełnoziarnistej
1480Zapisz
Dziewczyny z wizażowego forum Słodkich Mam narobiły mi takiej ochoty na pizzę, że postanowiłam podjąć wyzwanie i spróbować zrobić zdrowszą wersję włoskiego (...)
Dorsz pieczony w folii z rozmarynem cytryną i suszonymi pomidorami
1442Zapisz
Dziś obiadek rybny: dorsz pieczony w folii z rozmarynem, cytryną i pomidorami suszonymi. Do tego kasza jęczmienna, fasolka szparagowa i ogórek małosolny. (...)
Lasagne z cukinii z mięsem z kurczaka i odchudzonym beszamelem
1443Zapisz
Lubicie lasagne? Ja też... niestety w tradycyjnym wydaniu raczej nie pasuje do diety cukrzycowej.Dobra wiadomość dla Słodkich Mam - znalazłam sposób. Lasagne z (...)
Odchudzony schabowy bez smażenia w panierce z mąki z amarantusa
1400Zapisz
Odchudzona wersja tradycyjnego schaboszczaka dopasowana dla mamy z cukrzycą ciążową. Nie wymaga smażenia i nie zawiera mąki pszennej. Dzięki mące amarantusowej (...)
Nie wiem jak Wy drogie Słodkie Mamy ale ja przed zdiagnozowaniem cukrzycy ciążowej byłam po prostu uzależniona od słodkich napojów. Faworytem była cola ale w (...)
Placek z cukinii jak pizza — przepis na zdrowy i szybki obiad
1352Zapisz
Pizza to moje marzenie od 2 miesięcy - ale niestety mąka pszenna zakazana:( Postanowiłam więc zrobić zdrowszą, warzywną wersję: placek na spodzie cukiniowym, (...)
Dziś przepisy dwa bo żeby zrobić pizzę (spójrz tutaj) potrzebowałam sosu pomidorowego. Nie ufam gotowym sosom, w większości z nich znajduje się cukier i (...)
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem z indyka i pomidorami suszonymi
1203Zapisz
Tradycyjne gołąbki ociekające tłuszczem w gęstym pomidorowym sosie to raczej nie jest dobre danie dla mamy z ciążową cukrzyca. Ale ich odchudzona wersja, czemu (...)
Cukrzycowe brownie z cukinii - maksymalnie czekoladowe
1120Zapisz
Nie wiem gdzie natknęłam się na pierwotny przepis (tu wersja dostosowana dla cukrzyka) ale autorowi/autorce jestem niezmiernie wdzięczna. Maksymalnie (...)
Mam jeszcze w zapasie sporo przepisów wypróbowanych przed porodem więc się dzielę jednym z nich! Uwielbiam frytki... mogłabym się nimi opychać non stop. Moja (...)
Inspirowane wcześniej opisywaną szarlotką szybkie i łatwe ciasto z borówkami i pianą z białek. Bardzo bardzo kruche:) Nie jest bardzo słodkie więc jeśli macie (...)
Kakaowe ciasto z mąki amarantusowej i otrębów owsianych
1070Zapisz
Dziś pora na ciasteczkowego potwora:)Leciutki placek – na chwile słabości.Składniki:2 jajka: 120 g4 białka: 140 głyżeczka proszku do pieczenia: 5 gkakao: 10 (...)
Kanapka z powidłami albo dżemikiem to częsta zachcianka w ciąży. Nie polecam gotowych produktów - większość z nich jest dosładzana więc nie są bezpieczne dla (...)
Ciąg dalszy gruzińskich inspiracji na moim blogu. Moja wariacja na temat tradycyjnego sosu tkemali. Zrobiony z śliwek węgierek łączy 4 smaki: jest jednocześnie (...)
Tradycyjną galaretkę z kurczaka znają pewnie wszyscy - często wchodzi w skład zestawu obowiązkowego rodzinnych imprez. W mojej wersji lekko zmodyfikowana: z (...)
Prosty i sycący sos do makaronu albo kaszy. Mocno aromatyczny dzięki czosnkowi i suszonej bazylii. A przy tym tak prosty, że nie da się zepsuć. Przepis na dwie (...)
