11 lipca 2017
Tarta z crème pâtissière i malinami
Lato! Wreszcie można cieszyć się pysznymi owocami i warzywami. Dla każdego, kto tak jak ja, kocha jeść, to najcudowniejszy okres. Sobotnie wyjście na targ (...)
5 marca 2017
Curry z kurczakiem i ciecierzycą
Po długiej przerwie w blogowaniu podzielę się przepisem podpatrzonym u mojego niezastąpionego Jamiego Olivera. Wyjątkowo aromatyczne curry z kurczakiem, z (...)
21 sierpnia 2016
Pieczony kurczak Maryland
Kurczak, wędzony boczek, kukurydza, fasola, banany…banany?! Tak, banany Może Wam się to wydawać dziwnym połączeniem, ale zapewniam, że smacznym. Smak bananów (...)
13 marca 2016
Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym
Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym jednym kojarzy się z „Zakochanym kundlem”, innym z „Rodziną Soprano”, ale chyba wszystkim z pyszną domową włoską (...)
29 lutego 2016
Wołowina w cynamonie i goździkach z gry wiedźmin 3: dziki gon
Ten przepis z kultowej już gry „Wiedźmin 3: Dziki Gon” próbowały już odtworzyć Paulina Wnuk i Nerds’ Kitchen. Jako wielka fanka Wiedźmina Geralta zakochana w (...)
21 lutego 2016
Fish and Chips z sosem tatarskim
Brytyjski klasyk. Smażone soczyste filety z morszczuka w piwnym chrupiącym cieście. Do tego domowe frytki (żeby choć troszkę obniżyć kaloryczność dania, tym (...)
13 lutego 2016
Muszle zapiekane ze szpinakiem i czterema serami
Publikowałam już dwa przepisy na zapiekane makaronowe muszelki, ten przepis jest trochę kombinacją dwóch poprzednich. Szpinak, a do tego cztery sery – (...)
31 stycznia 2016
Kurczak Jalfrezi - domowy przepis na orientalny sos z kurczakiem
Kurczak jalfrezi „po mojemu”. Naprawdę nie warto kupować gotowców (podobno jest teraz taki do kupienia na promocji w „Biedronce” :)), kiedy tak łatwo zrobić (...)
17 stycznia 2016
Klasyczne spaghetti bolognese
Czy można zrobić smaczne spaghetti bolognese w 30 minut? Z pewnością. Jednak autentyczne bolońskie ragu wymaga, abyśmy poświecili mu czas i włożyli w jego (...)
29 listopada 2015
Kulfi – tradycyjne indyjskie mleczne lody z kardamonem i pistacjami
Dziś przepis na kulfi czyli tradycyjny indyjski deser. To bardzo słodkie, mleczne lody aromatyzowane kardamonem i z dodatkiem pistacji. W naszym domu znane (...)
12 listopada 2015
Mój najlepszy burger
Lubię wyzwania. Podążając za modą na wszechobecne burgerownie, których w samych Katowicach jest więcej niż niebezpiecznych pyłów w powietrzu, postanowiłam (...)
29 października 2015
Kurczak pieczony z miodem cytryną i ziołami prowansalskimi
Kurczak pieczony z miodem, cytryną i ziołami prowansalskimi, soczysty i z chrupiącą skórką. Składniki: 4 udka z kurczaka (z wolnego wybiegu) marynata: 2 łyżki (...)
25 października 2015
Szarlotka z kruchym ciastem i jabłkami
Po prostu szarlotka. Kruche maślane ciasto i dużo jabłek. Moja ulubiona. Szarlotka Składniki na tortownicę o średnicy 23 cm: 500 g mąki pszennej 200 g masła 2 (...)
24 października 2015
Curry z kurczakiem dla początkujących
Przepis z dedykacją dla tych, którzy sądzą, że nie ma dla nich w kuchni miejsca. Bardzo proste do wykonania kokosowe kremowe curry z kurczakiem. nawet dwiema (...)
10 października 2015
Łosoś z patelni ze szpinakiem i gorgonzolą
Może tak wyglądać będzie Wasz dzisiejszy obiad? Podobno wszystko trzeba robić tak prosto, jak to tylko jest możliwe, ale nie prościej. I to danie wydaje się (...)
28 czerwca 2015
Kurczak z pieczarkami w sosie z białego wina
Przepis prosty jak 1, 2, 3. Kurczak, pieczarki i pyszny aksamitny sos z białego wina, który sprawdzi się równie doskonale jako dodatek do ryby czy gotowanych (...)
20 czerwca 2015
Łosoś zapiekany pod pierzynką
Łosoś. Bez wątpienia moja ukochana ryba. Lubię ją właściwie w każdej postaci. Wiem, co mówią – że nie powinno się jej jeść za często, że ten hodowlany taki (...)
27 kwietnia 2015
Marynowany stek z tuńczyka z makaronem
Tuńczyk to chyba jednak mało popularna u nas ryba. Nie jest tania, nie jest łatwo ją kupić. Nooo chyba, że w puszce :) Świeży filet z tuńczyka jednak od tego (...)
19 kwietnia 2015
Kaczka pieczona z mandarynką i imbirem
Pieczona kaczka, jeśli jest dobrze przygotowana, jest przepyszna. Ten przepis wymaga trochę czasu i niewiele wysiłku, zdecydowanie warto. Moja cała rodzina (...)
29 marca 2015
Babeczki migdałowo-cytrynowe z białą czekoladą
Wiosenne babeczki i moja propozycja na nadchodzący świąteczny weekend. Bardzo migdałowe, bardzo cytrynowe, a w środku miła słodka niespodzianka w postaci (...)
22 marca 2015
Łosoś cajun z salsą z pomidorów i awokado
Jeszcze jeden pyszny sposób na łososia. Mieszanka przypraw inspirowana kuchnią ludności cajun nadaje delikatnemu łososiowi bardzo wyrazisty smak. Do tego (...)
7 marca 2015
Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym z imbirem, czosnkiem i chilli
Często robię makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym. To takie danie na przetrwanie. Szybkie i tanie. I zawsze mam w szafce makaron, puszkę pomidorów i puszkę (...)
2 marca 2015
Kremowe curry z ciecierzycą i szpinakiem, cebulowe bhaji i chlebki naan
Lubię indyjskie klimaty w kuchni. Staram się, aby większość moich posiłków to były dania wegetariańskie, a przepisów na takie w kuchni indyjskiej nie brakuje. (...)
28 lutego 2015
Kolacja degustacyjna top chefa adriana feliksa w maglu kulinarnym
Wczoraj miałam okazję świętować 2 urodziny restauracji „Magiel Kulinarny” podczas kolacji degustacyjnej przygotowanej przez Adriana Feliksa – uczestnika (...)
25 lutego 2015
Rösti z pieczarkami i jajkiem sadzonym
Szybki lunch, kolacja albo nawet śniadanie. Rösti to swajcarska potrawa narodowa, a są to, nic dodać nic ująć, po prostu placki ziemniaczane.Różnią się od (...)
