smakibrazylii.blogspot.com
24 lipca 2016
Moqueca de camarão – brazylijska potrawka z krewetkami
Już nie raz na naszym blogu pojawiała się moqueca. Z dorszem, z kurczakiem, z rybą i krewetkami.moqueca de peixe com camaraomoqueca de bacalhaumoqueca de (...)
17 lipca 2016
Koktajl z ośmiornicy Caldo de Polvo
Ośmiorniczki w naszym kraju nie wywołują pozytywnych emocji. Dla niektórych to smutne przeżycia z wakacyjnych wakacji no. Przyjaciółce zaserwowano ośmiorniczkę (...)
11 czerwca 2016
Carne do sol - brazylijska mięsna propozycja na Euro
Euro 2016 rozpoczęte tak więc spożycie piwa i chipsów wzrosło zapewne pięciokrotnie. Nasza dzisiejsza propozycja jest dla fanów futbolu o bardziej (...)
1 stycznia 2016
Indyk po brazylijsku
W Wigilię polskie stoły uginają się od pierogów, karpia czy też kapusty z grochem. W Brazylii zaś stoły uginają się pod ciężarem przede wszystkim pieczonego (...)
18 grudnia 2015
Farofinha – brazylijska zasmażka z fariny i boczku
Aby dodać smaku feijoadzie Brasileiro przygotował FAROFINHA. To rodzaj zasmażki, gdzie składnikami są FARINHA, pół cebuli i pasek boczku pokrojonego w drobne (...)
16 grudnia 2015
Feijoada - tradycyjna brazylijska potrawa z fasoli i wieprzowiny
Nieubłagannie zbliża się sylwester a Ci którzy przygotowują tzw. słynne domówki zapewne staną przed pytaniem jakie dania zaserwować aby stworzyć dobrą bazę pod (...)
31 października 2015
Coelho ensopado czyli gulasz z królika po brazielsku
Przyszedł czas i na królika. Pojawił się na naszym brazylijsko - polskim stole po raz pierwszy.Pierwszą część przygotowaliśmy w formie pieczonej (niestety był (...)
25 października 2015
Xinxim - tradycyjna potrawa brazylijska z kurczakiem i krewetkami
Ostatnio były ryby teraz czas na owoce morza czyli danie z krewetkami. Dzisiaj przepis na tradycyjne danie kuchni brazylijskiej z regionu Bahia czyli xinxim. (...)
10 października 2015
Makrela po brazylijsku
Makrelę my Polacy kochamy wędzoną. Brasileiro patrzy zawsze jednak z pewną rezerwą na ten sposób podawania ryby a i zapach nie wywołuje w nim euforii. Mając (...)
2 października 2015
Podudzia z kurczaka pieczone z przyprawami i ziołami
Dzisiaj coś dietetycznego i zdrowego w sam raz na jutrzejszy sobotni obiad! Czyli drób!Składniki:- 1 tacka z podudziami kurczaka- cebula- 1 łyżka kuminu- (...)
28 września 2015
Corvina ryba na ciepło
Po paru miesiącach nieobecności wracamy. Upały jak i obowiązki różnego rodzaju nie sprzyjały prowadzeniu bloga kulinarnego. Ale teraz kiedy już zimniej na (...)
18 maja 2015
Czekoladowo-bananowe wariacje
Składniki (3 porcje):3 banany, koniecznie dojrzałe2 łyżki gorzkiego kakao3 łyżki likieru bananowego0,2 litra mleka zagęszczonego słodzonego 8 % tłuszczulistki (...)
17 maja 2015
Wołowina według przepisu Brasileiro
Jeśli marzycie o porządnym kawałku wołowiny na Waszym talerzu to dzisiejszy przepis jest dla Was. Brasileiro długo kręcił nosem, że wołowina u nas w Polsce (...)
18 kwietnia 2015
Sałatkowy misz - kurczak i dodatki, łatwa sałatka na ciepło i zimno
Czy pamiętaciesałatkę jarzynową z wkładką mięsną? Dzisiaj trochę inna wersja, bardziej wzbogacona.Składniki:kawałki pieczonego kurczaka (Leniuszki mogą użyć (...)
15 marca 2015
Domowe ciasto kokosowe
Kokos to istotny składnik deserów brazylijskich. Dzisiaj czas na ciasto kokosowe, oczywiście proste i szybkie w przygotowaniu bo takie lubimy (...)
14 marca 2015
Banany zagęszczone mlekiem i sokiem z cytryny - deser
Składniki na 2 porcje:200 ml mleka słodzonego, zagęszczonego2 duże bananysok z cytrynylistki mięty do przybraniaPrzygotowanie:Banany zmiksować na purre. Dodać (...)
11 marca 2015
Ostry sos brazylijski do potraw
O to przepis na bardzo prosty w przygotowaniu sos brazylijski:Składniki:chili peperoncini całe (firmy Kotanyi)pomidorpół cebuli białejszczypta (...)
10 marca 2015
Feijoada w wersji uproszczonej
Organizm Brasileiro rozpaczliwie domagał się ostatnimi czasami zastrzyku fasoli najchętniej w postaci feijoady. Czasu brakowało więc trzeba było przygotować (...)
21 lutego 2015
Brazylijskie ciasto bananowe
My mamy nasze ciasta i placuszki jabłkowe, Brazylijczycy mają swoje bananowe.Zdjęcia mówią same za siebie jak pyszne:-)Składniki:2 szklanki mąki (...)
20 lutego 2015
Sałatka jarzynowa z mięsną wkładką i dodatkiem kurczaka
I znów będzie prosto i banalnie. I znów przyjaciel Kubuś będzie się z nas śmiał że się powtarzamy. Ale taka prawda, znaczna część naszego społeczeństwa spędza (...)
15 lutego 2015
Kurczak w sosie krewetkowym na ostro
Wiele dni nam zajęło aby ponownie zamieścić nowy przepis. Nadmiar tzw. zawodowych obowiązków to nie jedyna przyczyna. Na naszym stole powtarzają się potrawy, (...)
1 lutego 2015
Kurczak z fasolą czarną w zupie brazylijskiej
Powodem przerwy w pisaniu bynajmniej nie było przejście na dietę a raczej fakt, że na naszym zimowym stole pojawiała się często zupa brazylijska czyzupa (...)
20 stycznia 2015
Zupa gulaszowa Brasileiro wersja druga
W zimowe wieczory nie ma nic lepszego niż gorąca zupa z dużą ilością mięsa i warzyw.Już kiedyś prezentowaliśmy zupę która przypominała zupę dla teściowej, (...)
18 stycznia 2015
Kurczak na ostro
Przepis chwili ponownie:-) Kurczak na ostro, pomysł na szybki i lekki obiad.Składniki:podwójna pierś z kurczaka pokrojona w kawałkicebul pokrojona w okręgi5 (...)
