szuszucookuje.wordpress.com
7 sierpnia 2015
Chrupiące koperty z chorizo
Pomysł na przekąskę ? Kto nie kochacista kupowanego prosto z supermarketowej lodówki – zawsze można coś szybkiego przygotować. Miłość miłością a skład, (...)
29 lipca 2015
Ciasto marchewkowe z ananasem i polewą z serka Philadelphia
Moje ulubione ciasto i uwielbiane przez wszystkich ! Rodem z UK ! Marchewkowe z dodatkiem ananasa. Zimowe (mimo, że ona już za nami ), rozgrzewające smaki (...)
27 lipca 2015
Jogurtowe babeczki jagodowe z gorzką czekoladą
Coś słodkiego w wersji trochę bardziej light. Caaały weekend chodziła za mną jagodzianka. 7,45 w pobliskiej piekarni – wyprzedane : (. No i cały dzień w (...)
23 czerwca 2015
Szybka pomidorowa tarta z serem ricotta i białymi szparagami
Piątkowe popołudnie… totalnie zmęczona, przed egzaminami …i co by tu szybko na obiad? A więc raz dwa ugniecione ciasto, podsmażone na czosnku szparagi i (...)
19 czerwca 2015
Imbirowy łosoś ze świeżą sałatką z mango i serem halloumi
Szybko, pysznie zdrowo i nieco egzotycznie. W sam raz na letnią kolację. Łączymy łososia norweskiego z egzotycznym mango i greckim serem Hallumi – (...)
7 listopada 2014
Kalmary w sosie pomidorowym na bazie czerwonego wina
Kalmary zawsze kojarzą mi się ze słoneczną Chorwacją… takie wspomnienia dobrze działają, kiedy za oknem morkry, wietrzny i ponury listopad. Kiedyś bałam się (...)
6 listopada 2014
Krewetki w aromatycznym sosie curry z masłem orzechowym
Kuchnia hinduska jest przepełniona aromatem, delikatnym mięsem i warzywami… chyba właśnie dlatego są to moje ulubione smaki. Dzisiejsza inspiracja jest (...)
9 października 2014
Zasmażana czerwona kapusta z jabłkiem
Typowa polska, śląska „sałatka” do niedzielnego obiadu. Ulubiona… zaraz po ogórkach babci ;- ) Pyszna, zarówno na zimno jak i na ciepło. Słodko – kwaśna, (...)
1 października 2014
Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie grzybowym z kaszą gryczaną
Sezonowo. Grzybowo. Myślę, że miłość do chodzenia na grzyby wynosi się z domu ;- ) Ja jestem zawsze pierwsza chętna, aby iść do lasu ( tylko trochę mniej aby (...)
19 września 2014
Noodle z fasolką szparagową i kiełbasą żywiecką
A kto powiedział, że fasolkę szparagową się je tylko jak „sałatkę” z tłustą zasmażką u boku schabowego? ;- ) Expresowe, proste i smaczne danie! Porcja dla 2 (...)
30 sierpnia 2014
Najlepszy krem z cukinii z serem kozim
Pani domu w którym mieszkam, aktualnie w Normandii, jest świetną kucharką. PPodzieliła się ze mną przepisem na najlepszy na świecie krem z cukinii. We Francji (...)
27 sierpnia 2014
Lekkie serniczki czekoladowe z ricottą i migdałami - bez tłuszczu
Kobiety tak mają… Na pewno wiesz o czym mówię… Czasami są takie dni, których się nie da przeżyć bez czekolady. Jest to receptura na delikatny, mocno (...)
26 sierpnia 2014
Zapiekanka z młodych ziemniaków i cukinii z pomidorami i cielęcymi kotletami mielonymi
Powiało dzieciństwem – kotlety mielone. Ale Szuszu jak Szuszu zawsze pokombinuje. Bo po co podać ugotowane ziemniaki i cukinię polaną zasmażką i kotlety (...)
25 sierpnia 2014
Siekana pierś kurczaka z awokado i suszonymi pomidorami w papierze ryżowym
Dobra, przyznam się! ;- ) Promocja była, papieru ryżowego jeszcze nigdy nie używałam… czas spróbować! I… chyba się udało! Muszę przyznać, że całość wygląda (...)
25 sierpnia 2014
Jeżynowa konfitura z kakao 100%
Jeżyny?! Krzaki wręcz uginają się pod ciężarem czarnych kulek. Uwielbiam te owoce. I gorzką czekoladę też. Kilka lat temu w sklepach pojawił się (na chwilę) (...)
24 sierpnia 2014
Pieczona makrela z masełkiem cytrynowo-czosnkowym i koperkiem z warzywami
Uwielbiam makrelę wędzoną. Ale jeszcze nigdy nie miałam okazji spróbować jej świeżej… a szkoda ;- ) Aby wydobyć jej delikatny, maślany smak dodaję jedynie (...)
24 sierpnia 2014
Pudding z jabłkami i śliwkami w karmelu oraz owsianą kruszonką
Jesień zbliża się wielkimi krokami co widać po dojrzewających na drzewach jabłkach i śliwkach węgierkach! Pudding, cream carmel, flan – ten deser posiada różne (...)
23 sierpnia 2014
Orientalny Shepherd’s pie z mięsem mielonym, puree z ciecierzycy i mozzarellą
Totalna improwizacja z ostateczną oceną na 6 ! ;- ) Inspiracja angielskim Shepherd’s pie – z aromatami orientu. Lekko ostre mielone mięso wołowe przykryte (...)
16 sierpnia 2014
Bogata paella z kurczakiem, chorizo i owocami morza
Dla naszych babci połączenie niewyobrażalne. Taka sytuacja: podajesz swojej babci (która robi najlepsze pierogi na świecie, nie wspominając o bigosie), (...)
15 sierpnia 2014
Pełnoziarniste świderki z wędzonym łososiem w sosie pomidorowo-jogurtowym
Jak makaron, to tylko pełnoziarnisty. To prawda, że smakuje inaczej i wiele osób nie przepada za jego fakturą, ponieważ jest ciut twardszy. Za to o wiele (...)
15 sierpnia 2014
Omlet a la Clafoutis z brzoskwiniami i prażonymi migdałami oraz waniliowym karmel
Śniadanie na bogato ;- ) ! Ostatnio miałam okazję spróbować oryginalnego francuskiego deseru Clafoutis. Są to czereśnie zapiekane w cieście naleśnikopodobnym, (...)
11 sierpnia 2014
Marchewkowa zupa krem z pieprzem cayenne i kolendrą
Zupa krem Orzeźwia latem – jedzona na zimno. Rozgrzewa – podczas zimnych jesienno-zimowych dni. Marchewka – warzywo łatwo dostępne cały rok. Moja propozycja (...)
10 sierpnia 2014
Delikatny omlet na kozim jogurcie z wanilią i musem z melonem
Ewidentnie moje ulubione śniadanie. W każdy weekend, gdy mam trochę więcej czasu, wojuje mikserem – ku zdziwieniu francuzów, bo jak można w ogóle jeść jajka na (...)
9 sierpnia 2014
Koktajl banan kiwi burak po treningu regeneracja mięśni
Zaraz po treningu zazwyczaj się nie chce jeść… jednak jest to konieczne! Do 30 min po wysiłku fizycznym należy uzupełnić węglowodany, aby uniknąć (...)
9 sierpnia 2014
Kurczak w kremowym sosie z migdałami ciecierzycą i aromatami Dalekiego Wschodu
Uwielbiam kuchnie orientu. Jej bogactwo aromatów, wyważenie smaków, połączenie pikantności ze słodyczą… Jedyne co ogranicza to wyobraźnia i… przyprawy (...)
