22 września 2013
Pasta z wędzonego dorsza
Muszę przyznać, że pierwszy raz robiłam taką pastę z wędzonej ryby. Nawet M. spróbował, a On ryb wędzonych z reguły nie jada :) To jest takie połączenie, które (...)
23 lutego 2014
Pieczone polędwiczki wieprzowe z leniwymi kluskami i buraczkami na ciepło
Pozostając w buraczanym klimacie postawiłam dzisiaj na typowo niedzielny obiad. Pieczone mięso z dodatkami: uwielbiane przeze mnie buraczki na ciepło i po raz (...)
18 lipca 2013
Wiśniowa konfitura
Miał być dżem, jest konfitura. Miała być czereśniowa, jest wiśniowa.... Wszystko nie tak jak chciałam. Oprócz smaku oczywiście :) Pierwszy raz w życiu robię (...)
29 września 2013
Konfitura z czerwonej cebuli
Kiedyś zapytałam się znajomego szefa kuchni czy nie wie gdzie mogę kupić konfiturę z czerwonej cebuli. Odpowiedział: "Kupić?!?! Przecież sama możesz zrobić. To (...)
4 września 2013
Polędwica z dorsza z patelni
Na talerzu gościła dziś ryba prostoz Gdańska. Po krótkim urlopie w Trójmieście nie mieliśmy dość bałtyckich przysmaków i wzieliśmy trochę ze sobą do Krakowa. (...)
8 sierpnia 2013
Chłodnik ogórkowy z wędzonym łososiem
Kiedyś na myśl o zimnej zupie myślałam sobie "Fuj!". Potem odwiedziłam Andaluzję i poznałam gazpacho, które rewelacyjnie gasiło pragnienie. Od tego czasu (...)
19 listopada 2013
Biszkoptowy przekładaniec z kokosem i czekoladą
Jak już pisałam, będzie dużo czekolady na blogu. Czekolady w różnym wydaniu, o różnej porze dnia i nie zawsze słodkiej. Zaglądajcie na Trzy świnki regularnie, (...)
29 lipca 2013
Rustykalne warzywa pieczone
Idę na bazarek, dostaję oczopląsu od kolorów i kształtów towarów ze straganów, kupuję warzywa i ruszam do domu. Tam pieczołowicie je myję i kroję, aby po (...)
23 lipca 2013
Tarta z owocami i mascarpone
Lato to moja ulubiona pora roku. Bogactwo owoców i warzyw przyprawia mnie wtedy o zawrót głowy. Wśród owoców zdecydowanie wygrywają jagody i maliny. Z ich (...)
5 października 2013
Czekoladowe brownie
Siedzę właśnie i pisząc do Was pałaszuję to brownie, do tego kawa z advocatem. Leniwa sobota.... A wiemy, że nie ma wtedy nic lepszego jak kawał czekoladowego (...)
14 października 2013
Placuszki twarogowe z musem jabłkowym
Przepis trochę poleżakował w folderze i dzisiaj uznał, że już jest gotowy na spotkanie z Wami :) Odpowiedni na lekką kolację albo leniwe weekendowe (...)
26 lipca 2013
Gulasz wołowy jako szybki obiad
Istota niektórych dań tkwi w ich prostocie. Wrzucasz do garnka, mieszasz od czasu do czasu, a po kilku chwilach (dłuższych lub krótszych) cieszysz się pysznym (...)
8 września 2013
Lasagne z cukinią i bakłażanem
Klasyk włoski w wegeteriańskim wydaniu. Co tu więcej pisać? Panie i Panowie na stole gościła lasagne z sezonowymi warzywami czyli cukinią i bakłażanem.Przepis (...)
19 lipca 2013
Letnie naleśniki z owocami
Korzystam z letnich darów ogrodu na całego. Najbardziej rozpływam się w smaku malin i jagód. To zdecydowanie moja ulubione owoce. Chciałabym Wam dziś (...)
3 stycznia 2016
Risotto z kozim serem, jabłkiem i orzechami włoskimi na cydrze
Nowy rok to i nowe smaki. Ser kozi dobrze smakuje z jabłkiem i tymiankiem, a smak prażonych orzechów włoskich podkręci to danie. Ogólnie risotto to taka (...)
21 lipca 2013
Placuszki z cukinii i młodej marchewki z ziołowym dipem
Nie doceniałam cuknii dopóki M. nie zaczął mi jej serwować w różnej postaci. Czarował z niej pasty i placuszki. Teraz cukinia często gości na naszym stole, (...)
13 czerwca 2015
Kolorowe napoje na upalne dni: lemoniada różana, zielony smoothies, żółty shake
Pewnego zimowego popołudnia redakcji Kotła zamarzyło się zrobić kinderbal z prawdziwego zdarzenia. Pyszne, zdrowe przekąski pochłaniane przez najmłodszych (...)
1 kwietnia 2015
Żurek z białą kiełbasą
Banalnie prosta zupa. Sama się zdziwiłam, kiedy pierwszy raz zabrałam się za gotowanie.Całkiem niedawno zrobiłam żurek z okazji śniadania wielkanocnego w (...)
7 września 2013
Ciasto drożdżowe z borówkami i jeżynami
Jest, znalazłam je! Doskonałe, idealnie puszyste, rozpływające się w ustach, mocno owocowe ciasto drożdżowe. Po kilku nieudanych próbach, poszukiwania (...)
7 stycznia 2014
Risotto z krewetkami i parmezanem
Witajcie w nowym roku! :) Mam dla Was nowe pomysły, pełno nowych pomysłów! :) Postanowiłam, że rozpocznę 2014 rok daniem, którego jeszcze nigdy w życiu nie (...)
27 lipca 2013
Szybka sałatka z fetą i czereśniami
W sobotnie wieczory nie ma czasu na gotowanie. Są ważniejsze rzeczy, kiedy za oknem ciepły wieczór i Wisła na wyciągnięcie ręki. Za namową M. na kolację (...)
21 grudnia 2015
Kapuśniaczki z kapustą i grzybami na Wigilię
Kapusta i grzyby to jedne z głównych składników potraw wigilijnych. Można na przykład otulić je krucho- drożdżowym ciastem i podać jako dodatek do barszczu. (...)
17 maja 2014
Kasza bulgur z zielonymi warzywami i serem kozim w białym winie
Kasze przyżywające ostatnio renesans często pojawiają się na moim stole. Zazwyczaj w połączeniu z warzywami i serem lub mięsem. Staram się wybierać różne (...)
18 sierpnia 2013
Ryżowy makaron z kurczakiem i warzywami Tajskie inspiracje
Zainspirowana marcowymi wakacjami w Tajlandii staram się wprowadzać do codziennego menu potrawy z kuchnii azjatyckiej. Tajowie używają tylko świeżych (...)
20 kwietnia 2015
Torcik kokosowo-ananasowy
Wiosna powoli się rozkręca. Z niecierpliwością czekam na pierwsze rodzime truskawki, bo nie ma nic lepszego jak tort z truskawkami i bitą śmietaną. Umilając (...)
