1 czerwca 2016
Wegańska pizza na mące żytniej z tofu
Pizza wegańska może być naprawdę smaczna, szczególnie jeśli damy dość dużo składników na nią. Osobiście jem ser, ale lubię czasem jeść wegańsko i cały czas (...)
30 maja 2016
Potrawka z batatów i cukinii
Bataty, nazywane inaczej wilcem ziemniaczanym, lub po prostu słodkimi ziemniakami pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej. To niepozorne warzywo w swojej (...)
29 maja 2016
Racuchy warzywne z sosem pomidorowym
Racuchy, to kolejna prosta i smaczna opcja na posiłek, właściwie o każdej porze dnia. Wersja wegańska!Piękne polskie danie, które tradycyjnie nadziewane jest (...)
28 maja 2016
Indyjskie kulki Rava Ladoo
Ostatnio były burfi, teraz przyszedł czas na inne popularne w Indiach kulki. Nie są one tak słodkie jak burfi, a kardamon i orzechy nadają wytrawności. Są dla (...)
28 maja 2016
Paszteciki z kapustą i grzybami
Coraz cieplej, dobrze więc zjeść coś lekkiego i szybkiego, przy czym nie spędzimy dużo czasu w gorącej kuchni. Farsz na paszteciki robi się prawie sam, (...)
5 maja 2016
Indyjskie kulki burfi
Pamiętam jak kiedyś mój brat przyjechał z Woodstocku i przywiózł ze sobą słodkie indyjskie kulki. To było wiele lat temu i nie pamiętam smaku, ale wiem, że (...)
4 maja 2016
Pizza domowa w piekarniku - sprawdzony przepis
Mówiąc nieskromnie - jedyny słuszny przepis na pizzę w domowym piekarniku. Pracowałem w różnych pizzeriach i wiele czasu spędziłem też nad tym, aby pizza (...)
1 maja 2016
Biszkopciki kawowo-bananowe
Biszkopty można kupić. Jeśli mamy jednak trochę więcej czasu - polecam zrobić własne, bo są o niebo lepsze od kupnych, a i satysfakcja większa. Na blogu była (...)
2 kwietnia 2016
Burgery domowe z mięsa mielonego
Jaki to fast food, kiedy spędziłem w kuchni tyle czasu. Choć przez skojarzenie z fast foodem stwierdziłem, że to świetny pomysł na szybkie nasycenie głodnego (...)
24 marca 2016
Blok PRL-owski szybko i słodko - prosty przepis
Ciasta, ciasta, ciasta... Nigdy nie przepadałem za tymi z owocami, z galaretką itd. Zawsze lubiłem na słodko. Im słodsze, tym lepsze. Blok PRLowski ciężko (...)
20 marca 2016
Ciasto francuskie ze szpinakiem serem i wędliną
Ciasto francuskie można kupić już chyba w każdym sklepie. Można z jego użyciem zrobić naprawdę sporo dobrego. Farsz, który damy do środka też daje nam spore (...)
19 marca 2016
Nadziewane muszle w sosie serowo-śmietanowym
Tydzień bez makaronu, to tydzień stracony. Bez makaronu nie wyobrażam sobie jedzenia. Oczywiście nie codziennie, ale makaron można zrobić w tylu odsłonach, że (...)
15 marca 2016
Makaron ryżowy z sosem curry
Zastanawiam się czasem, jak to jest że wegetarianie dążą często, do uzyskania w swojej kuchni takiego smaku potraw, aby przypominały mięso. Ci, którzy chcą (...)
13 marca 2016
Zupa krem chrzanowa
Kolejna wizyta u teściowej i kolejny nowy przepis w naszym domu. Zupy są wyjątkowo popularne w Polsce, są zazwyczaj proste w przygotowaniu i zdecydowanie (...)
12 marca 2016
Zupa serowo-cebulowa
Kolejny deszczowy dzień, zjadłbym coś prostego, szybkiego i z cebulą. Sklep nadal jest daleko i trzeba wykorzystać to, co jeszcze zostało z zapasów. Jak (...)
28 lutego 2016
Lasagne z fasolą czerwoną
Do włoskich dań mam wyjątkową słabość. Lasagne nigdy się nie nudzi i nie znam osoby której by nie smakowała. Chyba nie ma miesiąca, w którym bym jej nie robił. (...)
27 lutego 2016
Biała zupa na zakwasie z kapusty
Nie znam dobrze historii tej zupy, dopiero co ją poznałem (w moich stronach nie była znana!) ale jak się okazuje, w pewnych miejscach w Polsce jest bardzo (...)
21 lutego 2016
Cannelloni w paprykowym sosie beszamelowym
Kiedyś cannelloni kojarzyło mi się z dość trudną, pracochłonną potrawą. Jeżeli chodzi o makarony, to więcej pracy i zabawy jest przy lasagne. Dziś wiem, że (...)
21 lutego 2016
Smalczyk wegetariański do kanapek
Smalec jest tylko jeden, ten ze świni. Ale skoro można zrobić coś podobnego, w wersji wegetariańskiej i to coś będzie mieć podobny smak i takie samo (...)
20 lutego 2016
Placki ziemniaczane ze szpinakiem
Ziemniaki+cebula=placki ziemniaczane. Skład:- Ziemniaki (ok. 8 średniej wielkości)- 1 cebula- Czosnek- Mąka (3 łyżki)- Jajko- Siemię lniane mielone- Kminek (...)
10 lutego 2016
Zupa krem z soczewicy i curry
Super prosta, ale i super smaczna. Do tego zdrowa i naprawdę syta. A jeśli tego byłoby mało, w pełni wegańska. W przepisie może tego nie uwzględniłem, ale na (...)
7 lutego 2016
Zapiekanka makaronowa z kaparami
Pół soboty zastanawiałem się nad tym, do jakiej potrawy dorzucić kapary, żeby współgrały z całością. Kapary mają tak charakterystyczny smak, że nie sposób ich (...)
6 lutego 2016
Zupa krem grochowa wegańska bez mięsa
...Nie będzie to jednak standardowa grochowa. W klasyku mamy przede wszystkim mięso, które jest nieodzowną częścią grochówki. Nie będziemy sobie nim tutaj (...)
5 lutego 2016
Naleśniki ze szpinakiem zapiekane z serem
Naleśniki, naleśniki... Niby coś innego, coś wymyślnego, a jednak tak proste i dobre.Myślę, że w godzinę spokojnie damy radę je zrobić. Dużo? Niedużo? Myślę, (...)
