whatlenalikes.blogspot.com
7 października 2015
Pikantna zupa krem z pieczonych pomidorów i cukinii
Zaczęła się jesień i dla mnie zaczął się sezon na zupy. Latem prawie w ogóle ich nie jem, upał dookoła w zupełności mi wystarcza, nie muszę ogrzewać żołądka (...)
24 września 2015
Orkiszowy biszkopt błyskawiczny wegetariański
Kiedy chodzi za mną coś słodkiego, zawsze na ratunek przychodzi biszkopt z owocami. Tak, tak ten przepis zawiera mąkę i cukier, ale ratuje świetnie słodkie (...)
23 września 2015
Grochówka wegańska, prosta i pyszna
Tradycyjna grochówka gotowana jest na mięsie, jest tłusta i dla mnie kompletnie niejadalna. Jednak groch sam w sobie jest świetny. Jak się go dobrze ugotuje i (...)
15 września 2015
Adżyka, ostry sos z Kaukazu
Jeżeli lubicie pikantne przyprawy to dobrze trafiliście. Dziś przygotujemy kaukaską Adżykę. Jest to bardzo prosty w swoim składzie sos, mocno pikantny, wręcz (...)
24 sierpnia 2015
Domowe bagietki z sezamem
Pewnego niedzielnego popołudnia zachciało mi się świeżutkich bagietek. Takich chrupiących z pomidorkiem i bazylią. Szara rzeczywistość jednak szybko (...)
11 sierpnia 2015
Pasztet z kaszy jaglanej i czerwonej fasoli z pieczarkami wegański
Dobry wegański pasztet w lodówce, to zawsze gotowe danie pod ręką. Można go zjeść bez niczego, można z surówką, z chlebem albo podsmażony na patelni jako danie (...)
29 lipca 2015
Risotto a la Asturiana z cydrem i szparagami
Chyba jeszcze nigdy nie pisałam o lokalnej asturiańskiej tradycji. O cydrze. Jest on tutaj absolutnie wszechobecny. Tu się nie chodzi na piwo, czy tym bardziej (...)
27 lipca 2015
Hiszpańska tortilla z cieciericy wegańska
Tortilla to było jedno z tych dań, których brakowało mi po przejściu na wegetarianizm. Podają ją w każdym barze jako przekąskę, więc często patrzyłam tęsknym (...)
23 lipca 2015
Wegańskie gołąbki z cukinią
Dziś weganizujemy tradycyjne gołąbki. U mnie w domu gołąbki zawsze gotowało się trochę inaczej. Oprócz ryżu i mięsa dodawało się duszoną cebulę, marchew i (...)
20 lipca 2015
Hummus jako doskonała przekąska na każdą okazję
O hummusie słyszeli już wszyscy. Kiedy pierwszy raz spróbowałam sklepowego hummusu, byłam mocno rozczarowana. Co rusz słyszałam, że to takie pyszne, oh i ah! A (...)
14 lipca 2015
Fit wegańskie cukierki bez cukru
Lubicie słodycze? Ja uwielbiam! O zgrozo! Zawsze po obiedzie marzę o czymś słodkim do kawy. Nic na to nie poradzę, biję się w pierś mea culpa, nie mogę przeżyć (...)
10 lipca 2015
Gazpacho idealny na upalne dni
Lubicie pomidory? Ja nie wyobrażam sobie bez nich życia! Nic a nic! Dlatego też pokochałam hiszpańskie gazpacho. Jest doskonałe na upalne dni i totalnie (...)
8 lipca 2015
Kawior z granatów odesski wegański hit wszechczasów
Kuchnia odeska to wyjątkowa mieszanka kuchni świata. Od dziecka byłam przyzwyczajona do potraw greckich, rumuńskich, żydowskich, bułgarskich, rosyjskich, (...)
2 lipca 2015
Wegańskie ciasto z kiwi
W mojej okolicy rosną jedna z najlepszych hiszpański kiwi. Żal by było nie skorzystać z tego bogactwa i nie zrobić ciasta. Przecież kiwi ma masę witamin i (...)
29 czerwca 2015
Barszcz ukraiński wegański
Kiedy byłam dzieckiem, obiad zawsze składał się z dwóch dań. Zupa i drugie. Jak ja nienawidziłam zup! Rany, pamiętam, jak kiedyś siedząc nad zimną już zupą, (...)
22 czerwca 2015
Naan - chlebek indyjski doskonały na każdą okazję
Próbowaliście kiedyś chlebków Naan? Są częstym gościem na moim stole. Przygotowuje się je szybko, są chrupiące i miękkie zarazem, świetnie smakują na słono i (...)
22 czerwca 2015
Wegeburgery z kaszy jaglanej i czerwonej fasoli
Są takie dni kiedy czasu brak, wszystko w biegu i szybko, a zjeść coś trzeba. Wtedy na ratunek przychodzą wegeburgery. Domowy fastfood, jednak smaczny i (...)
22 czerwca 2015
Wegańskie Polvorones - hiszpańskie słodycze bez smalcu
Jeżeli odwiedzaliście Hiszpanię w okresie świąt Bożego Narodzenia, na pewno słyszeliście o Polvorones. Są pyszne! Jednak z moim maniactwem czytania etykiet, (...)
22 czerwca 2015
Pyszne i zdrowe pesto pietruszkowe
Parę tygodni temu będąc w Madrycie, zostałam poczęstowana pesto pietruszkowym. Żeby było zabawniej poczęstowana przez mamę panny młodej, która przyjechała na (...)
22 czerwca 2015
Escanda - asturiański orkisz i domowe bułeczki
Zapewne wielu z was zjadło w swoim życiu jakieś pieczywo z dodatkiem orkiszu. Obecnie ta odmiana pszenicy wraca na nasze stoły coraz częściej. Mieszkając w (...)
22 czerwca 2015
Hiszpańskie kanapki tapas i pinchos
Hej!Dziś o hiszpańskich kanapkach. W zależności od regionu zwanych tapas albo pinchos. Znajdziecie je w większości knajpek w lepszym lub gorszym wydaniu. W (...)
22 czerwca 2015
Ciasteczka owsiane bez jajek - przepis wegetariański
Szukając pomysłu na coś słodkiego do kawy / herbaty, przypomniał mi się smak owsianych ciasteczek z dzieciństwa. Przejrzałam kilkanaście przepisów i jak zwykle (...)
19 czerwca 2015
Prosty wegański deser z chia i musem truskawkowym
Odkąd w zeszłym roku odkryłam nasionka chia, jestem ich wielką fanką. Bo jak by mogło być inaczej? Cokolwiek zrobisz z chia, zawsze wyjdzie smaczne. Desery z (...)
18 maja 2015
Jak zrobić prawdziwy ser
Zastanawialiście się kiedyś jak powstaje ser który jecie? Zazwyczaj wrzucamy na kanapkę plaster wyrobu seropodobnego, nawet nie mając świadomości, że nas (...)
