17 lutego 2015
Dokociłam się - Sznupek, kot z kociego kataru i alergii
A jakiż dzień - jeśli nie Światowy Dzień Kota - byłby lepszy na obwieszczenie tej nowiny urbi et orbi? ;-) Oto Sznupek, ślepa ofiara kociego kataru i alergik w (...)
29 grudnia 2013
Herbatnica
Zrobiona dla kogoś, u kogo zawsze mogę liczyć na kubek pysznej herbaty:)
5 lutego 2012
Brukselka z tofu
Danie równie nieskomplikowane jak jego nazwa. Autorem przepisu jest Yotam Ottolenghi, którego gust kulinarny bardzo mi odpowiada, i mam nadzieję, że kiedyś (...)
3 lutego 2012
Risotto z porami, kalafiorem, chilli i smażonymi kaparami
Ważniejsza jest droga do celu niż sam cel, przynajmniej czasami. Nie zawsze zależy mi na szybkim przyrządzeniu posiłku. W weekendy lubię gotować bez pośpiechu, (...)
22 stycznia 2012
Wegetariańska grochówka z wędzoną papryką
Wegetariańska, a nawet wegańska. Rozpoczynam właśnie przygodę z książką "Appetite for reduction" Isy Chandry Moskowitz, i na pierwszy ogień poszedł poniższy (...)
15 stycznia 2012
Tarta z porami i kozim serem
Prosta tarta wykorzystująca klasyczne połączenie porów i koziego sera. Musztarda stanowi idealne dopełnienie tych dwóch smaków, a całość jest naprawdę pyszna i (...)
8 stycznia 2012
Duszone bakłażany z pomidorami
Danie niezbyt fotogeniczne, ale po prostu nie mogłam go nie uhonorować wpisem na blogu;) Bakłażany kocham w każdej postaci, a ten przepis jest w pierwszej (...)
5 lipca 2011
Tartaletki z morelami i ciasteczkami amaretti
Jednymi z bardziej wyczekiwanych przez mnie letnich owoców są morele. Nie potrafię im się oprzeć zarówno ze względu na smak, jak i kolor. Te tartaletki (...)
4 lipca 2011
Risotto z burakami i bobem
Lubię, kiedy potrawy nie tylko dobrze smakują, ale również ładnie wyglądają. Tak jest z tym risotto - intensywne kolory na talerzu, trochę spokojniejsze smaki (...)
21 czerwca 2011
Tarta agrestowa z bezą
Z wielką radością rzuciłam się na pierwszy w tym roku agrest:) Zbyt kwaśny, by jeść go na surowo (w każdym razie w większych ilościach), pięknie "zagrał" w (...)
15 czerwca 2011
Proste lody truskawkowo-różane
Zachęcona faktem, iż mimo braku maszynki do lodów sorbet czekoladowo-rozmarynowy wyszedł wspaniale, postanowiłam dalej poeksperymentować z lodami. Szczególnie (...)
12 czerwca 2011
Tarta ze świeżym groszkiem i ricottą
Ominęło mnie w dzieciństwie wyjadanie młodego groszku prosto ze strączka, ale teraz nadrabiam. Kupuję groszek, zaczynam łuskać, pochłaniam zielone kulki, a (...)
9 czerwca 2011
Tarta botwinkowa
To jeden z tych przepisów, który wpadł mi w oko dawno, dawno temu (jeszcze na Galerii Potraw), ale droga do jego realizacji - nie wiedzieć czemu - okazała się (...)
7 czerwca 2011
Sorbet czekoladowo-rozmarynowy
Kto by przypuszczał, że posłodzona, zmrożona woda z dodatkiem kakao może smakować tak czekoladowo? Przyznaję - nie ja, jednak postanowiłam dać temu przepisowi (...)
31 maja 2011
Wytrawne ciasto ze szparagami, suszonymi pomidorami i oliwkami
Na stronie BBC Good Food nazwane bochenkiem, jednak o ile nazwa ta dobrze oddaje kształt ciasta, o tyle może być myląca, jeśli chodzi o jego smak i (...)
27 maja 2011
Rabarbar i imbir
Ciasto, o którym zapomniałam. Wróć, ciasto zjadłam, zapomniałam o poście, który miałam wstawić już dawno temu. Połączenie rabarbaru i imbiru również uważam za (...)
22 maja 2011
Zapiekany makaron z sosem puttanesca
W wersji nieortodoksyjnej, bo z dodatkiem tuńczyka, wina i parmezanu. Mówi się, że lepsze jest wrogiem dobrego, ale w tym przypadku zasada się nie sprawdza:)W (...)
15 maja 2011
Risotto verde ze szparagami i szpinakiem
...czyli risotto verde. Długo czekało na swoją kolej, bo gdy pierwszy raz zobaczyłam ten przepis, do sezonu szparagowego było jeszcze daleko. A ponieważ jestem (...)
7 maja 2011
Wegetariańskie enchilady
Ech, to było naprawdę dobre! Mięciutkie tortille z warzywnym farszem, zapieczone w pikantnym, aromatycznym sosie (wiadomo, kumin robi swoje:)), z warstwą (...)
2 maja 2011
Rabarbarem maj się zaczyna
I szparagami. Ale o szparagach będzie kiedy indziej. Dziś zapraszam na puszyste, maślane ciasto z wilgotną, słodko-kwaskową rabarbarową warstwą na wierzchu (...)
30 kwietnia 2011
Fińskie ciasteczka formowane na łyżeczce
Kolejny raz lodówka dyktuje mi co ugotować;) Znalazłam w niej kostkę masła, której termin ważności zbliżał się ku końcowi. Sięgnęłam pamięcią do moich książek (...)
22 kwietnia 2011
Risotto z karczochami, czerwoną cebulą i rozmarynem
Biedne risotto, prawie dziesięć dni czekało na wstawienie na bloga, bo nie miałam weny do pisania o nim. Wena nie przyszła, zresztą co tu dużo pisać: risotto (...)
