29 listopada 2010
Zupa krem z czerwonej soczewicy
Idealna zupa na jesień - rozgrzewająca, rozweselająca swym kolorem, z wyraźną kuminową nutą. Zakochałam się w niej od pierwszego skosztowania, ale jako (...)
7 marca 2011
Wytrawne ciasteczka serowe
Czy może być lepsza przekąska do białego wina niż serowe ciasteczka? Kruche, maślane, lekko pikantne, świetnie smakują także z piwem:) W dodatku dzięki (...)
19 grudnia 2010
Pieczone ziemniaki
Proste jest pyszne:) Tylko pięć składników (nie licząc soli i pieprzu) i jaki efekt! To ziemniaki z hiszpańskim charakterem, a wszystko dzięki wędzonej (...)
8 marca 2011
Ciastka imbirowe
Jeden mały słoiczek imbiru w syropie przywieziony z Anglii sprawił, że stałam się jego wielką fanką. W słoiczku, niestety, pokazało się już dno, ale zanim to (...)
21 czerwca 2011
Tarta agrestowa z bezą
Z wielką radością rzuciłam się na pierwszy w tym roku agrest:) Zbyt kwaśny, by jeść go na surowo (w każdym razie w większych ilościach), pięknie "zagrał" w (...)
11 marca 2011
Pesto brokułowe
Moje ulubione. Właśnie to, nie bazyliowe, ponieważ za bazylią w dużych ilościach nie przepadam (ma dla mnie zbyt "perfumeryjny" aromat - wiem, dziwna jestem (...)
13 kwietnia 2011
Sałatka z ciecierzycy na ciepło
Aż wstyd się przyznać jak długi był przewód myślowy, który doprowadził do odkrycia, że ta sałatka to przecież hummus bez miksowania:) Te same składniki, a (...)
3 marca 2011
Biscotti z migdałami i figami
Kupując książkę Annie Rigg "Gifts from the kitchen: 100 irresistible homemade presents for every occasion" za okazyjną cenę 4,99£ nie przypuszczałam, że trafi (...)
22 kwietnia 2011
Risotto z karczochami, czerwoną cebulą i rozmarynem
Biedne risotto, prawie dziesięć dni czekało na wstawienie na bloga, bo nie miałam weny do pisania o nim. Wena nie przyszła, zresztą co tu dużo pisać: risotto (...)
5 lipca 2011
Tartaletki z morelami i ciasteczkami amaretti
Jednymi z bardziej wyczekiwanych przez mnie letnich owoców są morele. Nie potrafię im się oprzeć zarówno ze względu na smak, jak i kolor. Te tartaletki (...)
31 marca 2011
Ciasteczka owsiane z żurawiną i białą czekoladą
Naszła mnie ochota na owsiane ciastka z białą czekoladą i malinami. Jadłam takie kiedyś, gdzieś. Pomysł z góry był skazany na porażkę, gdyż nie miałam (...)
8 marca 2011
Pikantna zupa z ciecierzycy
Pewnie znacie to uczucie, kiedy zalegająca od dłuższego czasu w kuchennej szafce paczka ciecierzycy lub innego dobra zaczyna wołać: "zjedz mnie"? Wtedy nie ma (...)
5 grudnia 2010
Sernik z białą czekoladą i żurawiną
Zgodnie z moim wcześniejszym postanowieniem, zamrażarka zapełniła się żurawiną. Obawiam się jednak, że nie na długo - zapasy już zostały uszczuplone na (...)
18 grudnia 2010
Ciasto klementynkowe
To ciasto to prawdziwe mistrzostwo świata. Genialne w smaku i konsystencji, bardzo aromatyczne i cudownie wilgotne, a jednocześnie bardzo proste w (...)
7 maja 2011
Wegetariańskie enchilady
Ech, to było naprawdę dobre! Mięciutkie tortille z warzywnym farszem, zapieczone w pikantnym, aromatycznym sosie (wiadomo, kumin robi swoje:)), z warstwą (...)
21 marca 2011
Penne z pieczoną cebulą, gorgonzolą i orzechami włoskimi
W gotowaniu cenię sobie prostotę. Czasami tylko kilka głównych składników wystarczy, żeby przyrządzić coś pysznego. Takie też jest danie, które dziś (...)
5 kwietnia 2011
Kalafiorowe curry
Ten przepis długo czekał na swoją kolej. Na szczęście przypomniałam sobie o nim, kiedy ochota na curry zbiegła się u mnie z fazą kalafiorową;) Możliwości (...)
4 lipca 2011
Risotto z burakami i bobem
Lubię, kiedy potrawy nie tylko dobrze smakują, ale również ładnie wyglądają. Tak jest z tym risotto - intensywne kolory na talerzu, trochę spokojniejsze smaki (...)
31 maja 2011
Wytrawne ciasto ze szparagami, suszonymi pomidorami i oliwkami
Na stronie BBC Good Food nazwane bochenkiem, jednak o ile nazwa ta dobrze oddaje kształt ciasta, o tyle może być myląca, jeśli chodzi o jego smak i (...)
8 marca 2011
Ciasto podwójnie imbirowe
"Jestem raczej dumny z tego ciasta" - pisze Nigel Slater w swojej książce "The Kitchen Diaries". Wcale mu się nie dziwię, gdybym to ja wymyśliła ten przepis, (...)
15 maja 2011
Risotto verde ze szparagami i szpinakiem
...czyli risotto verde. Długo czekało na swoją kolej, bo gdy pierwszy raz zobaczyłam ten przepis, do sezonu szparagowego było jeszcze daleko. A ponieważ jestem (...)
15 czerwca 2011
Proste lody truskawkowo-różane
Zachęcona faktem, iż mimo braku maszynki do lodów sorbet czekoladowo-rozmarynowy wyszedł wspaniale, postanowiłam dalej poeksperymentować z lodami. Szczególnie (...)
12 czerwca 2011
Tarta ze świeżym groszkiem i ricottą
Ominęło mnie w dzieciństwie wyjadanie młodego groszku prosto ze strączka, ale teraz nadrabiam. Kupuję groszek, zaczynam łuskać, pochłaniam zielone kulki, a (...)
22 maja 2011
Zapiekany makaron z sosem puttanesca
W wersji nieortodoksyjnej, bo z dodatkiem tuńczyka, wina i parmezanu. Mówi się, że lepsze jest wrogiem dobrego, ale w tym przypadku zasada się nie sprawdza:)W (...)
