wyznania-kulinarne.blogspot.com
21 stycznia 2015
Zupa fasolowa na boczku i kiełbasie
Klasyczna zupa fasolowa. Taka na boczku i kiełbasie. U mnie w wersji 'lekkiej', tj. bez zagęszczania zasmażką. Przy każdym odgrzewaniu staje się gęstsza za (...)
10 stycznia 2015
Kasza gryczana ala Lasagne
Potrawa bajecznie prosta, jednak wymagająca użycia wieeelu garnków, patelni, misek. Na pewno trafi do serc osób lubiących kaszę gryczaną, ale też tych, które (...)
21 grudnia 2014
Jarmuż w śmietanie z czosnkiem
Dziś o jarmużu, moim osobistym odkryciu kończącego się niedługo roku. Jest to bardzo (zaznaczam, BARDZO) zdrowa zieleninka, która smakuje jak połączenie dwóch (...)
11 grudnia 2014
Babeczki marchewkowo-piernikowe
W końcu, bo dziesiątkach prób, udało mi się coś upiec. Oczywiście nie bez pomocy, bo posiłkowałam się przepisem znalezionym na bloguBiblia Smaków, z własnymi (...)
11 grudnia 2014
Pierogi z kapustą i grzybami
Takie pierogi, jak już wcześniej pisałam, to obowiązkowa pozycja na Wigilijnym stole. Są wyraziste w smaku, ciasto jest mięciutkie i rozpływające się w ustach. (...)
8 grudnia 2014
Kopytka z cebulką na zasmażanej kapuście kiszonej
Składniki (6 porcji):- 1,2kg ugotowanych ziemniaków (najlepiej dzień wcześniej)- ok. 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej + do podsypywania- kostka twarogu- jajko- (...)
20 listopada 2014
Brukselka z prażonym słonecznikiem i parmezanem
Piękne, zieloniutkie kapustki, które albo się kocha, albo się nienawidzi. Szkoda, bo są źródłem wielu cennych składników, no i są pyszne!Składniki (3-4 (...)
17 listopada 2014
Farsz do pierogów z kapustą i grzybami
Nie wiem jak Wy, ale ja nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia bez domowych pierogów z kapustą i grzybami mojej Mamy. Muszą być pierne, ale przede wszystkim (...)
14 listopada 2014
Tagliatelle w sosie paprykowym
Wpis powstał z myślą o konkursie Domi w kuchni - Menu Italiano. Właśnie w ten sposób ugościłabym rodowitego Włocha, gdyby zjawił się u moich drzwi - rodzinną (...)
3 listopada 2014
Włoska zupa pomidorowa
Jesień to doskonała pora na gotowanie 'comfort food', czyli jedzenia, które 'otula' i sprawia, że czujemy się przyjemnie. Dla mnie, takim comfort food są zupy. (...)
30 października 2014
Pikantny krem z dyni
Słoneczna zupa na ponure jesienne dni. Niech nie odstrasza Was ogromna ilość składników, połowa to warzywa, które na co dzień większość z nas używa, a druga (...)
27 października 2014
Żeberka palce lizać
Składniki:- 1kg żeberek wieprzowych (chudych!)- 4 pałki kurczaka (dla nielubiących żeberek)- 0,5 łyżeczki pieprzu- 0,5 łyżeczki soli- 4 ząbki rozgniecionego (...)
16 października 2014
Leczo z pieczarkami, kiełbasą i papryką
Wraz z nadejściem jesieni, w moim domu zagościły rozgrzewające i syte dania jednogarnkowe. Gar przygotowany z dwóch porcji starcza na parę dni, pozwala (...)
26 września 2014
Sałatka krabowa z makaronem ryżowym
Lekka i pyszna sałatka z makaronu i paluszków krabowych surimi, świetna na śniadanie czy lunch :) Łatwo ją zapakować i wziąć z sobą na wynos!Składniki:- (...)
16 września 2014
Sałatka warzywna do słoików
Niesamowicie smaczna i chrupiąca sałatka do słoików. Nadaje się do schabowych, mielonych, ale też kebaba czy nuggetsów. Sposób na zachowanie witamin, które (...)
27 sierpnia 2014
Domowa zupka chińska z indykiem
Uwielbiam wszelkie smaki kuchni azjatyckich, jednak specjalistka ze mnie żadna i nie znam konkretnych różnic między kuchniami chińskimi, tajskimi, japońskimi, (...)
27 sierpnia 2014
Pierogi z mięsem z kaczki
Z powodu mojego gapiostwa te przecudowne pierogi fotografowane były... telefonem. Nie będę jednak nad tym ubolewać, ponieważ na szczęście każdy wie jak pierogi (...)
27 sierpnia 2014
Rosół z kaczki
Składniki:- 3,5 kilogramowa kaczka- 5l wody- 5-6 marchewek- 3-4 liście laurowe- 3-4 ziarna ziela angielskiego- przypieczona cebula- por- seler z natką- (...)
10 lipca 2014
Chłodnik z botwinki z ogórkiem, rzodkiewką i kefirem
Tradycyjny, pyszny chłodnik z botwinki. Z dodatkiem świeżych ogórków, rzodkiewki i kefiru. Nie byłam do niego przekonana, póki nie zrobiłam i nie spróbowałam (...)
8 lipca 2014
Sałata na słodko z śmietaną i szczypiorkiem
Najlepszy dodatek do obiadu w tak upalne dni to świeżo zerwana sałata ze śmietaną na słodko. Zajadam się nią od wieeeelu dni i wciąż mi mało:)Składniki:- (...)
27 maja 2014
Potrawka z soczewicy, parówek i ziemniaków
Smaczna i szybka potrawka, w sam raz na awaryjny, trochę studencki obiad. Rozgrzewająca, idealna na chłodne dni.Składniki (3 porcje):- puszka soczewicy- 3 (...)
26 maja 2014
Fasolka po bretońsku - przepis na tradycyjne danie from mama
Danie, które stoi w ścisłej czołówce moich ulubionych. Danie, o którym marzyłam wiele razy będąc na studiach próbując odtworzyć przepis Mamy. Danie, które jest (...)
19 maja 2014
Grillowana cukinia z farszem z tuńczyka i suszonych pomidorów
Roladki z grillowanej cukinii są zawsze dobrą opcją na przekąskę. Kiedyś pokazywałam Wam już takie z chrzanem (klik), czy takie z bakłażana, chrzanu, sałaty i (...)
