13 sierpnia 2013
Orzechówka, czyli nalewka orzechowa
Zachęcony świetnymi rezultatami produkcji nalewki czereśniowej, a wcześniej pomarańczowo-kawowej, postanowiłem zabrać się za kolejną wersję tego mocnego (...)
8 listopada 2015
Przekąski na imprezę – deska rozmaitości
Malutkie, na jeden kęs, imprezowe przekąski to pewny sposób na przyjemne i bardzo smaczne spędzenie czasu. Ich przygotowanie jest proste i niezbyt (...)
11 kwietnia 2016
Domowe gofry
Gofry to jeden z moich ulubionych śniadaniowych przysmaków. U mnie w domu robi się je przeważnie w weekendy, gdy rankiem jest... zobacz ›
27 marca 2015
Pascha wielkanocna
Pascha to tradycyjny deser wielkanocny zza wschodniej granicy. Przygotowywany z twarogu lub mleka, masła, jajek z dodatkiem wanilii i dużej ilości bakalii. Jak (...)
13 sierpnia 2014
Nalewka z mirabelek
Pierwsze dojrzałe mirabelki spadają właśnie z drzew, więc nie pozostaje nic innego jak zatrzymać trochę z ich smaku i aromatu w postaci nalewki, którą będę się (...)
3 listopada 2013
Ciasto bananowe bez pieczenia z orzechami i kakaowym wierzchem
Dzisiaj proponuję ciasto bananowe bez pieczenia, a w dodatku w całości wykonane przy pomocy blendera. Kruchy owsiany spód, dojrzałe i słodkie banany, lekka (...)
28 sierpnia 2014
Pasta paprykowa
Poranek to pora kiedy nie mam czasu na długie przesiadywanie w kuchni. A co z przygotowaniem zdrowego i smacznego śniadania? Jest na to sposób ;) Rożnego (...)
24 lipca 2014
Nalewka malinowa
Nalewka malinowa to jedna z głównym pozycji, jakie miałem na tegorocznej liście „do zrobienia”. Ma duże walory smakowe i wizualne (piękny czerwony kolor!), ale (...)
2 listopada 2016
Belgijskie naleśniki
Naleśniki to jedna z najprostszych potraw, przygotowywana przez większość metodą „na oko”. Okazuje się, że można znaleźć całkiem sporo przepisów na... zobacz ›
23 grudnia 2014
Świąteczna tradycja kulinarna Podhala
Polskie regionalne potrawy świąteczne odznaczają się niezwykłym bogactwem. Wigilia śląska różni się znacznie od podkarpackiej, dania wigilijne na Kaszubach są (...)
27 lipca 2014
Nalewka Wiśniowa - domowa nalewka z wiśni
Nalewka wiśniowa to chyba najpopularniejsza z nalewek. Wiśnie są cudownym materiałem do przygotowania domowej nalewki, szczególnie dla początkujących (...)
6 czerwca 2014
Nalewka rabarbarowa
Po zeszłorocznym rozpoczęciu przygody z nalewkami w roli głównej, w tym roku staram się od początku łapać wszelkie okazje związane z sezonowo dostępnymi (...)
29 listopada 2014
Proste ciasto czekoladowe
Jeśli lubisz prawdziwe, słodkie i czekoladowe desery to ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu. Ciasto wygląda rewelacyjnie – może uchodzić nawet za tort (...)
6 października 2015
Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
Paszteciki wypełnione farszem z kapusty kiszonej i suszonych grzybów to jedna z świątecznych potraw. Paszteciki możesz przygotować nie tylko z... zobacz ›
3 lutego 2014
Tortilla z łososiem
Tortilla to jest taki fajny wynalazek, z którego wyczarować można najróżniejsze rzeczy. Np. szybką i prostą przekąskę w sam raz na wieczór przy piwie, lub na (...)
22 grudnia 2014
Moczka świąteczna z bakaliami i piernikiem
Kolejną świąteczną propozycją jest moczka. To śląska, słodka, potrawa piernikowa z dużą ilością bakalii. Podawana jest na deser. Na Śląsku wersji moczki jest (...)
5 listopada 2014
Nalewka z pigwy
Nalewka z pigwy to był jeden z moich głównych nalewkowych celów na ten rok. Ponoć jest ona najpopularniejsza zaraz po nalewce wiśniowej, ale kupienie pigwy w (...)
20 lutego 2015
Pizza z pieczarkami – przepis na domową wersję delux
Pizza z pieczarkami to klasyka gatunku. Choć wielu osobom może się kojarzyć z najtańszymi pozycjami z menu lokalnych pizzerii, to ja dziś przedstawią ją w (...)
20 czerwca 2015
Dżem z czereśni z kardamonem
Od jakiegoś czasu goszczą u mnie czereśnie. Niestety sezon na owoce trwa zdecydowanie za krótko. Aby dłużej się nimi cieszyć zamykam ich smak w słoikach. Z (...)
29 października 2016
Boeuf Stroganow – klasyczny gulasz wołowy po rosyjsku
Boeuf Stroganow to nic innego jak gulasz wołowy o rosyjskim pochodzeniu. Potrawa została wymyślona w XIX w. na cześć rosyjskiego generała... zobacz ›
16 kwietnia 2013
Czarny makaron z krewetkami
Kocham makarony za to jak szybko można z nich wyczarować pyszne i efektowne danie. Dodatkowo zwykle staram się, aby przygotowanie całej potrawy nie trwało (...)
12 września 2014
Karmelizowane gruszki na deser
Karmelizowane gruszki to dość ekstrawagancki, ale bardzo prosty i szybki w wykonaniu deser. Wystarczy obrać gruszki ze skóry i ugotować na patelni w gorącym (...)
15 lutego 2014
Sałatka z pora i jabłka
Ta sałatka to jeden z najlepiej zapamiętanych smaków mojego dzieciństwa. Najlepszą zawsze robiła moja mama, a teraz od czasu do czasu zajadam się nią już we (...)
17 stycznia 2015
Zupa chrzanowa z boczkiem i ziemniakami
Zupa chrzanowa jest bardzo pożywna i zdrowa. W sam raz na jesień i zimę, kiedy potrzebujemy rozgrzewających dań. Zupę często podaje się z jajkiem lub kiełbasą. (...)
21 grudnia 2016
Paszteciki z mięsem - przepis na domowe pieczywo z farszem
Paszteciki wypełnione farszem mięsnym to kolejna z moich świątecznych propozycji. Paszteciki możesz przygotować nie tylko z okazji świąt. Jest to też... zobacz (...)
