Ważne są dłonie które przygotowują posiłek i dłonie które tworzą wszystko wokół Ciebie.
Ważne są pozytywne uczucia z którymi podchodzisz do obu tych rzeczy...
Staram się własnie tak gotować i tworzyć...po prostu pozytywnie żyć.
Większość ludzi uważa że to co mogą nam zaoferować łąki, pola i lasy kończy się wraz z nadejściem późnej jesieni i zimy.Zbieractwo? Dzikie gotowanie?Ok, ale (...)
Wszystkie odsłony owsianki i beta-glukan dla odporności
890Zapisz
Przyszła późna jesień. Ciemne, chłodne, wilgotne poranki. Wiatr, deszcz i sezon na infekcje...Ciepłe śniadania które latem były tylko jedną z opcji teraz stały (...)
Sałatka z młodych listków lipy, kozim serem i sosem karobowym
720Zapisz
Opuszczamy na krótką chwilę majowe szparagi i zajmiemy się surowcem który już prawie się skończył: młodymi listkami lipy.Jeszcze przez całe lato będzie można (...)
Zaczął się sezon na szparagi!!!Ci co je kochają już o tym wiedzą i od jakiegoś czasu zwiedzają bazarki i sklepy w poszukiwaniu swoich idealnych szparagowych (...)
Zakochałam się w karobie już dobrych parę lat temu.Nie szukałam specjalnie zamiennika kakao bo nie jestem na niego uczulona ale wyczytałam gdzieś że nie (...)
Gościłam ostatnio w górach.I zatęskniłam. Za ochrypłymigłosami kogutów nad ranem..za szumem rzeki za polem. Za zapachem czeremchy i wodą ze studni. Za nocnym (...)
Dukkah - najlepsza mieszanka przyprawowa do potraw i przekąsek
972Zapisz
Uwielbiam mieszanki przyprawowe...pod kilkoma warunkami.Koniecznie własnej produkcji, koniecznie z dobrej jakości składników i koniecznie świeże tak żeby nie (...)
Są takie rzeczy do którychzbieraszsię jak do pogłaskaniajeża a potem stukasz się w głowę i zastanawiasz czemu...CZEMU tak długo zwlekałaś:)Ten krem jest tego (...)
Fasolka mung...gładkie zielone ziarenka pełne uroku.Lubię przesypywać je w palcach zanim wsypię je do garnka...Po arabsku mash.Bogata w wapń, potas, fosfor i (...)
Rozgrzewająca porowa zupa krem z gałką muszkatołową
1150Zapisz
Po pseudowiosennych temperaturach znowu przyszedł chłód i wilgoć.Wzrosła więc potrzeba rozgrzewających, dobrze przyprawionych , gęstych zup.Jedną z moich (...)
Leśne spa: cukrowy body scrub, sosnowa sól kąpielowa, leśna świeca
820Zapisz
Weekend spędziłam w lesie. Lesie pełnym zapachów, kolorów (tak,tak, zimowy las też ma swoje zachwycające barwy) i spokoju.Wróciłam do domu z naręczem (...)
Gryczany makaron soba z solonym sosem i orzeszkami piniowymi
810Zapisz
Lubię szybkie, proste dania. Po prawdzie to jestem straszliwym leniem i nie znoszę spędzania żmudnych godzin nad wydziwionymi przepisami z trylionem (...)
Zupełnie nie rozumiem niepopularności kompotu jako codziennego napoju w dzisiejszym świecie.Tylu ludzi szaleje z kawą, colą i słodzonymi napojami albo (...)
* * *Oto słońce przenika światłem bór daleki,Sosnom z nieba podając tajny znak wieczoru.Oto sosny spłonęły, jakby w głębiach boruNagle coś szkarłatnego stało (...)
Wspaniale twórcza HERBINESS znów wymyśliła przepyszną akcję: Cała Polska widzi szyszki !Przyklasnęłam jej z wielkim entuzjazmem ponieważ kocham las, wszelkie (...)
Mugicha jest moim niedawnym odkryciem.Szukałam zupełnie czego innego a znalazłam artykuł o niej.Zachwyciłam się wirtualnie a niedługo potem organoleptycznie (...)
Uwielbiam buraki a ta miłość wzmaga się zimą.Bo kolor, bo smak, bo zawartość cennych składników nęcą mnie bardziejgdy na zewnątrz szaro i zimno.Wmoim rodzinnym (...)
Dla mnie zima to czas piekarnika bo wszystko co ogrzewa mieszkanie i wprowadza piękne zapachy jest pożądane.W zimie szaleję z zupami, chlebami, warzywami (...)
Niewiele jest wspanialszych, dających większe poczucie bezpieczeństwa i ciepła domowego zapachów niż zapach świeżo upieczonego chleba.Uwielbiam robić (...)
